E' finalmente arrivata la nuova BIRRA ESTIVA di Mezzavia! chiara, leggera, beverina e rinfrescante...birra innovativa che unisce i lieviti a bassa fermentazione tipici delle birre tedesche al grano duro sardo autoctono, si caratterizza per il gusto piacevolmente amarognolo e per i sentori di cereale. FINO A ESAURIMENTO SCORTE
City folk è l'american pale ale Mezzavia. Dal colore oro carico, è una birra nata per accompagnare le vostre belle abitudini, come una serata tra amici al bancone di un pub o di fronte al barbecue al termine di una lunga giornata. È una birra immediata, con un amaro dalle note agrumate, di frutta esotica e di resina, e un gusto bilanciato che - insieme alla gradazione leggera - ne fanno una birra da bevuta disimpegnata e senza pensieri, ma con un gusto fresco e pieno. Abbinatela allo street food che più vi piace, a piatti piccanti o a una bella grigliata, e saprà allietare il vostro palato.
Stilema è l'interpretazione Mezzavia delle american IPA, una birra dedicata a chi cerca l'amaro nel proprio bicchiere. Prodotta con malti tedeschi e inglesi e caratterizzata da un uso intenso di luppoli americani e neozelandesi, Stilema si presenta con un colore dorato intenso che sfuma nel ramato chiaro e con una schiuma esuberante dalla trama fine.
Ispirata alla primavera, la stagione della "rinascita", quando i fiori di Primula sbocciano annunciando la nuova stagione, è una birra che si ispira alle pilsner tedesche. È fermentata a bassa temperatura e maturata al freddo per alcuni mesi e prodotta con solo malto d'orzo e con luppoli freschissimi di raccolto, che giungono direttamente dalla zona del Tettnang, in Germania - una delle zone a maggior vocazione per la coltivazione delle varietà nobili di luppolo tedesco.
Nautilus (che in greco antico significa “marinaio”) è l’omaggio del birrificio Mezzavia alle imperial stout, birre nate per viaggiare in mare. È una birra scura, dal colore nero impenetrabile e dall’aroma complesso. La sua particolare luppolatura le conferisce dei sentori agrumati che ben si sposano con il gusto tostato che richiama il caffè, la crosta di pane, la liquirizia e il cacao amaro.
Lunamonda, birra “entry level” del birrificio Mezzavia, è una birra chiara ad alta fermentazione che si rifà allo stile blanche, reinterpretato dal mastro birraio in una chiave che predilige la godibilità.
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Rosso d autore Cantine della Carte
Cabertnet sauvignon "cantine della corte"
cannonau (cantine Dolianova)
Carignano del Sulcis cantine di Santadi
Bovale cantine di Argiolas
Cagnulari delle cantine Parpinello di Alghero
Cantine La giara di Usellus
IGT delle cantine di Usellus
Monica superiore delle cantine di Usellus
Cannonau delle cantine di Oliena
Cantine Contini di Oristano
Carignano del sulcis cantine Santadi
Bovale delle cantine Su Entu di Sanluri
Valpolicella doc classimo
varie etichette ....rivolgersi al personale
Valle del Tirso Igt (cantine Contini OR)
Valle del Tirso i.g.t. (cantine Contini Or)
Isola dei Nuraghi bianco i.g.t. (cantine La Giara Usellus)
Nasco di Cagliari doc (cantine Argiolas Dolianova Ca)
Vermentino di Gallura superiore doc (cantine Monti OT)
Vermentino di Gallura Superiore Doc ( cantine Pedres)
Vermentino si Sardegna Doc (Cantine Dolianova Ca)
Vermentino di Sardegna Doc ( Cantine Pala Ca)
Nuragus di Cagliari doc (cantine Audarya Serdiana Ca)
Vino bianco frizzante cantine delle cantine di Dolianova, un blend di uve bianche in particolare nuragus e vermentino
Varie etichette...rivolgersi al personale
Prosecco doc (Tenute Il Colle TV)
Extra Dry (ten. Villa Sandi TV)
Vermentino Brut (cantine Pedres gallura)
Franciacorta Brut (ten. Guido Berlucchi BS)
Franciacorta Brut (Tenute Bellavista Bs)
Trento Doc Brut (tenute Ferrari Tn)
Champagne Brut (Maison Moet& Chandon Francia)
invecchiato 7 anni. Servito con soda, cioccolato frutta essiccata (n)
invecchiato 12 anni. Servito con soda, cioccolato e frutta essiccata (n)
invecchiato 12 anni. Servito con soda, cioccolato e frutta essiccata (n)
blend di invecchiati da 6 a 35 anni. Servito con soda, cioccolato e frutta essiccata (n)
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Per ogni pietanza del menu una serie di lettere di colore rosa segnalano l’ allergene contenuto
a cereali
b crostacei
c uova
d pesce
e arachidi
f soia
g latte/lattosio
h frutta a guscio
i sedano
l senape
m sesamo
n anidride solforosa e solfiti
o lupini
p molluschi